Satake Megumi – Cuchillo Santoku de 17,5 cm | Precisión y elegancia japonesas
Versatilidad y calidad excepcional en tu cocina
El cuchillo Santoku de la serie Satake Megumi es una fusión perfecta de tradición japonesa y tecnología de afilado moderna . Con una hoja de contorno preciso y un mango ligero y ergonómico, este cuchillo ofrece máxima comodidad y excelentes propiedades de corte .
Santoku, que significa “tres virtudes” en japonés , es ideal para cortar carne, verduras y pescado , lo que lo convierte en una herramienta de cocina increíblemente versátil. Perfecto tanto para profesionales como para aficionados a la cocina casera .
¿Por qué elegir el cuchillo Satake Megumi Santoku?
Corte de precisión japonés : su excepcional afilado garantiza cortes perfectos y uniformes en todo momento. Acero inoxidable de alta calidad : garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, garantizando que el cuchillo se mantenga en excelentes condiciones durante años. Mango ergonómico de madera : garantiza un agarre cómodo y seguro incluso durante un uso prolongado. Diseño ligero y excelente equilibrio : reduce la fatiga de la mano y permite un trabajo preciso. Hoja ancha : ideal para rebanar, picar y triturar ingredientes como ajo y especias.
La elección perfecta para cualquier cocina.
El cuchillo Santoku es una herramienta versátil, perfecta para rebanar, cortar en dados y picar . Su diseño permite un corte preciso sin necesidad de aplicar presión. Su construcción ligera y su cómodo mango hacen que el cuchillo sea excepcionalmente fácil de manejar, lo que resulta en un uso cómodo.
Ya sea que esté preparando verduras delicadas, filetes jugosos o pescado fresco , el cuchillo Satake Megumi Santoku le permitirá trabajar con la máxima precisión y comodidad .
Mantenimiento del cuchillo: ¿Cómo cuidar tu Satake Megumi Santoku?
Para garantizar que su cuchillo Santoku Satake Megumi le sirva durante muchos años, vale la pena seguir algunas reglas para su cuidado:
Lavar a mano y secar inmediatamente después de usar . Evitar el contacto prolongado con el agua, ya que puede causar microdaños en la hoja. Guardar en condiciones adecuadas , idealmente sobre una banda magnética o en un taco de cuchillos para evitar que se desafile el filo. No lavar en el lavavajillas : los detergentes agresivos pueden debilitar la estructura de acero y afectar la estética del mango. Afilar regularmente con una piedra de agua para mantener el máximo filo y precisión de corte.
El cuidado de su cuchillo garantizará su longevidad y confiabilidad , permitiéndole disfrutar de la calidad japonesa en la cocina durante muchos años.
Acero inoxidable: durabilidad y precisión
Los cuchillos Satake Megumi están fabricados con acero inoxidable 420J2 de alta calidad , que ofrece la combinación perfecta de filo, durabilidad y resistencia a la corrosión . Gracias a su composición química única, este acero es fácil de cuidar y requiere un mantenimiento mínimo.
Afilado duradero : su dureza óptima garantiza que el cuchillo mantenga su filo preciso durante mucho tiempo. Resistente al óxido y la corrosión : el acero 420J2 ofrece un rendimiento óptimo en cocinas con ambientes húmedos. Fácil de afilar : el cuchillo se puede afilar fácilmente con afiladores estándar o piedras de agua.
Composición química del acero:
Carbono (0,40 %) : mejora la dureza y la resistencia al desgaste de la hoja. Cromo (13,50 %) : proporciona alta resistencia a la corrosión y confiere al acero propiedades inoxidables. Molibdeno (0,60 %) : aumenta la durabilidad y la resistencia a la abrasión. Manganeso (0,50 %) : mejora la flexibilidad de la hoja, previniendo su fragilidad.
Estas propiedades hacen que el acero 420J2 sea una excelente opción para quienes buscan un cuchillo que sea duradero y fácil de usar todos los días .
Resumen
Cuchillo Santoku tradicional japonés : ideal para rebanar, cortar en dados y picar. Acero inoxidable : resistente al desgaste, garantiza un afilado duradero. Mango de madera : ligero, ergonómico y cómodo de usar. Equilibrio y precisión perfectos : garantizan un control total del corte.
